Principe Corsini News

In occasione di Benvenuta Vendemmia Fattoria Le Corti aspetta i propri ospiti sabato 7 e domenica 8 ottobre 2006 dalle 10 alle 18. L’invito è a vivere con noi il momento più significativo ed evocativo della stagione vinicola: la raccolta dell’uva. Capire come avviene la vendemmia significa conoscere come nasce una bottiglia di vino, intuire la scienza che c’è dietro la magia di un bicchiere del nettare di bacco. E’ l’occasione unica di assistere in prima persona alle fasi topiche del processo produttivo: dalla raccolta, all’avvio del processo di vinificazione, per continuare poi in cantina il percorso che porta dal chicco alla bottiglia. Gli ospiti saranno accompagnati dal Direttore dell’azienda in una passeggiata tra le vigne per ammirare l’uva matura e degustarne i chicchi. La visita proseguirà poi attraverso le ampie cantine, che si snodano nel terrapieno del giardino e sotto Villa Le Corti. Il visitatore scoprirà in questa passeggiata “sotterranea” i segreti di una cantina pensata e costruita nel 1600, in cui si applicano le più recenti tecniche di vinificazione. A conclusione della visita la degustazione di Vini Chianti Classico, olio extravergine d’oliva DOP Chianti Classico e i vini della Tenuta Marsiliana prodotti in Maremma, accompagnati da bruschette e crostini toscani offerti dall’azienda. Per informazioni e chiarimenti info@principecorsini.com oppure telefonare a 055 82 93 01
Programma: Sabato 7 e domenica 8 ottobre
Orari delle visite guidate ai vigneti e alla cantina:
10.30
11.30
14.00
15.00