Cibo, cultura, territorio: nello scenario della Val di Pesa il meglio della tipicità italiana April 27
Parma Alimentare, in collaborazione con i Consorzi del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Parma e insieme a Barilla spa, parteciperà per il secondo anno all’evento internazionale “Alla Corte del Vino”. La manifestazione, in programma dal 19 al 20 maggio, si svolgerà a San Casciano in Val di Pesa all’interno di Villa Le Corti, una delle più belle residenze della Toscana, di proprietà della famiglia Corsini. Giunta alla XI edizione, “Alla Corte del Vino” ha acquisito lo status di evento internazionale, guidando i numerosi visitatori in un percorso affascinante alla conoscenza del vino e del “life-style” di qualità. L’evento riunisce oltre 100 tra i migliori produttori toscani che per due giorni presenteranno il meglio della loro produzione ad un pubblico variegato di esperti, operatori professionali ed appassionati. Il numero dei visitatori è cresciuto costantemente negli anni e l’ultima edizione ha toccato quota 4000. In aumento anche gli espositori. All’elenco si aggiungerà quest’anno Parma Alimentare che, all’interno dell’area “Vip Lounge”, organizzerà la degustazione delle eccellenze parmigiane del food per giornalisti e per un pubblico selezionato di alto profilo professionale e culturale. Il filo conduttore della manifestazione è l’alta qualità di ogni momento: dall’accurata selezione delle aziende alla cornice esclusiva degli spazi espositivi, dai contenuti culturali delle conferenze all’eccellenza dei vini degustati nei seminari e alla scelta degli abbinamenti enogastronomici delle “Colazioni di Piacere”.
“La nostra partecipazione all’evento - sottolinea Alessandra Foppiano, amministratore delegato di Parma Alimentare - rientra nella volontà del Consorzio di promuovere le nostre produzioni di qualità in uno scenario connotato da rilevanti aspetti storico – culturali e in un contesto che ha conquistato prestigio e “status” internazionale”. L’evento riunisce l’eccellenza italiana e internazionale nel mondo del vino ma anche del cibo, con parmigiano e prosciutto di Parma, e per questo ci è sembrato naturale partecipare con i nostri prodotti da forno, in particolare pane e suoi sostituti, al fine di promuovere, soprattutto all’estero il “saper fare” italiano – dice Giuseppe Coccon, responsabile Comunicazione Barilla”