Un viaggio consapevole nel pianeta Bacco - Alla Corte del Vino XI Edizione May 18
È diventato ormai un classico appuntamento per chi vuole comprendere e assaporare il grande vino la manifestazione ideata dal principe Duccio Corsini a Villa Le Corti, la sua seicentesca residenza, nel cuore del Chianti. Degustazioni, dibattiti, convegni il 19 e 20 maggio a San Casciano Val di Pesa “le ragioni del vino” per uscire dalla moda delle bottiglie e comprenderne il valore autentico.
Torna il 19 e 20 maggio a Villa Le Corti, la magnifica seicentesca residenza nel cuore del Chianti di Principe Corsini ,“Alla Corte del Vino” la manifestazione che è diventata il più alto appuntamento per comprendere la cultura del vino. Duccio Corsini ha quest’anno aggiunto valore al programma della manifestazione che si articola come di consueto in degustazioni, confronti, seminari, dibattiti ed esperienze sensoriali, ponendo al centro degli incontri “il senso del fare vino” sia in termini economici sia in termini culturali. Si comincia sabato 19 maggio, alle ore 11, con il dibattito di apertura nel quale Giacomo Mojoli, Fausto Ferroni, Martino Manetti e Marco Caprai, moderati da Giovanna Licheri, affrontano un tema che è diventato centrale: LA VITE, L’UOMO, LA TERRA: LA NUOVA IDENTITÀ DEL VINO. MODELLI E VISIONI DI VITICOLTURA SOSTENIBILE. Un successivo incontro di grande attualità è quello proposto sabato pomeriggio a partire dalle 16 in cu si discute di marketing del vino affrontando il tema: QUALITÀ, MERCATO, COMPETITIVITÀ: OBIETTIVI E STRUMENTI. Spazio ancora alla cultura del vino sabato alle 18 e 30 quando Sergio Grasso presenterà il suo ultimo libro VIAGGIO IN TOSCANA. Spazio invece al grande vino che “parla” attraverso le degustazioni con quattro verticali di grandi vini di Toscana e con un imperdibile derby enologico tra Bordeaux e Bolgheri. Le degustazioni verticali hanno per protagonisti sabato, rispettivamente alle 15 e alle 17 e 30 Il Vigneto Bucerchiale di Fattoria di Selvapiana e il Cerretalto Brunello di Montalcino di Casanova di Neri, e domenica sempre alle 15 e alle 17,30 il Cabreo Il Borgo delle Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari e il Carbonaione di Poggio Scalette. Il derby Italia-Francia si “gioca” invece domenica 20 maggio a partire dalle 17 e 30. Come è consuetudine Alla Corte del Vino vi sono anche altre esperienze sensoriali. La prima è data dai menù realizzati da Marcello Crini con gli chef Matia Barciulli e Nicola Damiani dell’Osteria di Passignano che hanno per tema i Sapori del Chianti, e la seconda è offerta dal laboratorio del gusto condotto da Slow Food nel quale “Il Vino incontra il Cioccolato”. A rendere unica l’esperienza di Alla Corte del Vino ci sono poi le degustazioni di 113 vini proposti dalle migliori cantine di Toscana, gli incontri con alcune delle migliori produzioni gastronomiche di Toscana e i corner dedicati alla cultura del vino. Per partecipare alle degustazioni verticali è necessario prenotarsi telefonando allo 055.829301 o inviando una e-mail a info@principecorsini.com.
Il costo del biglietto d’ingresso è di € 15 a persona e consente la degustazione libera dei vini presentati dai produttori. L’ingresso è gratuito per i bambini fino a 12 anni .Riduzione del 50% sul biglietto di ingresso alla manifestazione per chi prenota 2 o più seminari a pagamento. Sconto 10% sull’iscrizione ai seminari riservata ai soci Slow Food.
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