Al via la vendemmia 2007 August 29
Già iniziata la vendemmia a Marsiliana mentre lunedì prossimo tocca a Le Corti
«Quest’anno, a Marsiliana, abbiamo iniziato la vendemmia con otto giorni di anticipo – sottolinea Duccio Corsini – raccogliendo prima le uve bianche, Vermentino e Vionier e poi quelle rosse, partendo dall’Alicante e proseguendo con il Merlot, Syrah, Cabernet e Petit Verdot. Le uve erano molto mature e raccogliendole ora riusciamo a contenerne la quantità zuccherina. La mia prima impressione è più che positiva: una buccia bellissima e un buon sapore.
«Per quanto riguarda, invece, Le Corti, inizieremo lunedì prossimo dal Merlot, con una settimana di anticipo rispetto all’anno scorso. Credo che altri produttori abbiamo già raccolto e questo significa che da noi c’è un maggiore equilibrio nelle piante. Avremo circa il 30 per cento in meno di quantità, portata via dalla grandinata di fine maggio».
