L’Agenzia Salvini ospite a Le Corti e a Marsiliana

Luciano Salvini insieme a Ilaria Salvini, Michela Iovino, Daniele Margarita e Fabio Facchini dell’Agenzia Salvini hanno visitato Fattoria Le Corti e Marsiliana, degustando i vini Principe Corsini. Una presa di contatto che ha confermato le doti dei vini che Duccio Corsini ha deciso di produrre nel Chianti Classico e nella Maremma Grossetana: la bevibilità, innanzitutto - non si tratta di vini da concorso, ma conviviali - e una tipicità immediatamente riconoscibile che ribadisce il primato del territorio. Durante la prima delle due giornate, gli ospiti hanno potuto abbinare alcune etichette e l’olio in un menu servito nelle cantine siecentesche di Villa Le Corti.
Insieme al pane toscano con l’olio Biologico dop del Chianti Classico è stata proposta una terrina di fagiano (proveniente dal ricchissimo carniere cacciato all’inglese, nella riserva di Renacci in Valdarno) abbinata a Le Corti 2006, mentre alla crema di zucca è stato accostato il Cortevecchia 2005 e 2006, all’arista di maiale il Don Tommaso 2005 e al apple crumble il Vino del Santo. Per il Cortevecchia 2006 si è trattato di una vera e propria anteprima che Duccio Corsini così sintetizza: «Anche nel 2006 il Cortevecchia è riuscito ad esprimere il nostro territorio, e lo ha fatto meglio che nel 2005».

La prima giornata si è conclusa con una cena al ristorante Omero lungo la via Pian dei Giullari che da Poggio Imperiale arriva alla chiesina di Santa Margherita a Montici, proprio di fronte a villa Il Gioiello, ultima dimora di Galileo Galilei.

Per quanto riguarda i vini quello del Cortevecchia 2006 non è stata la sola anteprima. I responsabili della storica Agenzia Salvini, nata negli anni Cinquanta e attiva prima a Firenze e poi a Roma, hanno potuto provare, nel secondo incontro a Marsiliana, anche il Birillo Vermentino 2008 in compagnia del Marsiliana 2005, del Birillo Rosso 2006. La vera sorpresa è stato di sedersi a tavola con Don Filippo, padre di Duccio che si trovava a Marsiliana.
«Riguardo al Birillo Vermentino - spiega Duccio Corsini - sono molto soddisfatto dei passi avanti che abbiamo fatto in tre sole annate pur riconoscendo, come produttore di rossi, quanto sia difficile trasmettere la giusta sensazione e il territorio della Maremma. Ma come dice quel proverbio contadino: chi non cammina non inciampa…»!

Enoteca Elisir

In Veneto, in provincia di Belluno, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso
Enoteca Elisir
Via Feltre, 51
32035 - San Giustina (BL)
Tel. +39 0437/88424
enotecaelisir@virgilio.it

Hotel Malita

malita.jpg

In Veneto, in provincia di Belluno, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso
Hotel Malita
Via Mesdì, 54
32020 - Arabba (BL)
Tel. +39 0436 79103
info@hotelmalita.com
www.hotelmalita.com

La Taverna di San Giuseppe

giuseppe.jpg

In Toscana, a Siena, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso il Ristorante
La Taverna di San Giuseppe
Via G. Dupre’, 132
53100 - Siena
Tel. +39 0577 42286
ristorante@tavernasangiuseppe.it
www.tavernasangiuseppe.it

Il Salotto

enoteca-salotto.jpg

In Toscana, in provincia di Siena, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso l’enoteca
Il Salotto
Via Gracco del Secco, 31
53034 - Colle Val D’elsa (SI)
Tel. +39 0577 92.69.83
info@enotecailsalotto.com
www.enotecailsalotto.com

Baccarossa

baccarossa.jpgIn Toscana, a Firenze, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso il Ristorante
Baccarossa
Via Ghibellina 46/r
50122 - Firenze
Tel. +39 055 240620
info@baccarossa.it
www.baccarossa.it

Enoteca Carlo Lavuri

In Toscana, in provincia di Pistoia, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso
Enoteca Carlo Lavuri
Via Provinciale, 154
Località Spedalino
51031 - Agliana (PT)
Tel. +39 0574 751125
info@enotecalavuri.com
www.enotecalavuri.com

Tito del Molo

molo.jpg

In Toscana, in provincia di Lucca, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso il ristorante
Tito Del Molo
Viale Margherita, angolo L. del Greco, 1
55049 - Viareggio (LU)
Tel. +39 0584 433577
info@titodelmolo.com
www.titodelmolo.com

La Casa del Formaggio

casadelformaggio.gif

In Toscana, in provincia di Grossetro, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso
La Casa del Formaggio
Via del Ponticino, 40
58014 - Manciano (GR)
Tel. +39 0564 629298
lacasadelformaggio@gmail.com

Trattoria Armando

armando.jpgIn Toscana, a Firenze, potrete degustare i vini
del Principe Corsini anche presso la
Trattoria Armando
Via Borgognissanti, 140 R
50123 - Firenze
Tel. +39 055216219
ale@trattoria-armando.com
www.trattoria-armando.com