Principe Corsini News

I GRANDI CRU A ROMA January 20

Filed under eventi

Il 25 gennaio del 2008 l’AIS Roma in collaborazione con Bibenda organizza una degustazione di vini dell’Associazione Grandi Cru nel Grand Hotel Parco dei Principi. Gli orari della degustazione, aperta al pubblico, sono dalle 16,30 alle 21,30.
Principe Corsini partecipa con il Marsiliana e il Birillo.

ARTIGIANATO E PALAZZO January 15

Filed under eventi

I grandi artigiani in Mostra: una scoperta emozionante

Mostra unica nel suo genere, giunge quest’anno alla sua XIV edizione. Prossimo appuntamento per il 16, 17 e 18 maggio 2008, un lungo week-end che riunirà a Firenze un centinaio di maestri artigiani provenienti da tutta Italia e dall’estero per dimostrare dal vivo le loro lavorazioni ed i loro segreti.
Saranno presenti bronzisi, sarti, ebanisti, orefici, scagliolini, vetrai, orologiai, decoratori, calzolai, restauratori, mosaicisti e tanti altri…

ARTIGIANATO E PALAZZO
16,17 18 maggio 2008

Giardino Corsini
Via della Scala, 115
Firenze
Orario continuato 10-20,30
Ingresso 7,50 euro, 5,00 euro ridotti

Per informazioni:
Studio Neri Torrigiani
telefono 055 2654589

info@artigianatoepalazzo.it
www.artigianatoepalazzo.it

Ufficio stampa
Studio Ester Di Leo
tel. 055 223907 fax 055 2335398
esdileo@tin.it

Un natale favoloso December 10

Filed under amici

17 artisti - scultori, fotografi, pittori - hanno lavorato attorno al tema della favola per la mostra natalizia a fabulousXmas che si inaugura mercoledì 12 dicembre alle 18,30 a Firenze in via al Prato 64. Il ricavato della vendita sarà devoluto alla Fondazione Livia Benini.
Sarà possibile visitare la mostra fino al 18 dicembre su prenotazione (Fiona San Giuliano tel. 339 12793).

Non solo vin santo, ma vino di un santo November 28

Filed under prodotti

C’è chi fa il vin santo e chi lo produce potendolo intitolare a un santo per davvero: Sant’Andrea, santo di casa Corsini, nato nel 1301. Sua madre l’aveva sognato prima lupo e poi agnello, anticipando il corso degli eventi. Al giovane arrogante e spendaccione, in stile con i tempi e le possibilità della famiglia, ne succede un altro che a quindici anni, spinto sulla strada della preghiera, veste l’abito dei Carmelitani. Andrea sceglie l’umiltà e la mortificazione, indossando un cilicio cosparso di punte di ferro e questuando negli stessi palazzi di cui, prima, frequentava le feste. Uno zio cerca di convincerlo a tornare nel mondo, prospettandogli un matrimonio conveniente, ma lui rifiuta, invocando la pace del cuore.
La peste di Firenze
Così, dopo la sua ordinazione sacerdotale, sarà mandato a studiare a Parigi e già nel suo viaggio di ritorno mostra i doni della vocazione, guarendo alcuni ammalati. Giunse a Firenze proprio mentre imperversava la peste nera, quella descritta da Boccaccio, prodigandosi eroicamente. Nel 1348, fu eletto superiore provinciale dei Carmelitani e due anni dopo viene designato a succedere al vescovo di Fiesole, morto in seguito all’epidemia. Durante il suo ministero si distingue sia nell’opera di sostegno ai poveri sia nella guida del gregge, concentrandosi sul reclutamento e la preparazione dei sacerdoti. Difese le prerogative della Chiesa, dando esempio di austerità e portando a termine varie missioni di pacificazione.
Le spoglie a Firenze e una cappella a Roma
Morì nel giorno dell’Epifania del 1374. Le sue spoglie, sepolte nella cattedrale di Fiesole, furono trafugate dai suoi confratelli e portare nella Chiesa del Carmine a Firenze dove sono custodite in una cappella, eretta dalla sua famiglia. Fu santificato nel 1629 e un suo discendente, papa Clemente XII, gli ha dedicato una seconda cappella in San Giovanni Laterano. La sua festa si celebra il 7 gennaio nella città natale, il 9 gennaio dall’Ordine dei Carmelitani e il 4 febbraio dall’intera Chiesa. Forse ricordando il lupo che precedette l’agnello, i Fiorentini gli attribuiscono la vittoria nella battaglia di Anghiari contro i Visconti, quando dopo ore di lotta su un ponte un vento forte gettò la polvere negli occhi dei nemici, costringendoli a cedere.
Un’attesa di dieci anni
La vinificazione del Vin Santo del Chianti Classico doc segue un percorso lungo e complesso, quasi una causa di beatificazione che per queste bottiglie di Sant’Andrea Corsini è iniziata nel 1997. Le uve, vendemmiate in ottobre, sono state portate nell’appassitoio della fattoria e lasciate sui graticci un po’ più di tre mesi. All’inizio di febbraio vennero diraspate e strizzate in un vecchio torchio a mano. Il mosto fu, quindi, travasato in piccoli caratelli di rovere, sigillati con la ceralacca, dove ha riposato otto anni, passati i quali si è proceduto all’assemblaggio delle migliori botticelle. Una volta imbottigliato, ha ancora atteso un anno per affinarsi.
Oggi, di Sant’Andrea Corsini sono disponibili solo 1.300 bottiglie da 375 millilitri. Per farlo sono state scelte uve di malvasia e trebbiano toscano, coltivate in quarantanove ettari con una densità di circa seimila ceppi ad ettaro. Le viti, allevate a cordone speronato basso, sono esposte a sud, ad un’altitudine tra i 250 e i 350 metri sul mare.

Per ulteriori informazioni si veda la scheda tecnica Vin Santo 1997